18 Resep Ayam Mentega Yang Yummy Dan Gampang (Rekomended)

Resep Ayam Mentega – Ayam merupakan sajian kuliner paling digemari banyak orang. Pasalnya diracik dengan bumbu berkualitas dan menghasilkan variasi kuliner nikmat. Salah satu yang paling disenangi yaitu ayam mentega menjadi idaman masyarakat luas. Menu ayam mentega ini selalu anda temukan disetiap program menyerupai nikahan, pesta ulang tahun, hingga program formal.

Penyajian ayam mentega juga beraneka macam menyerupai ayam mentega kecap, ayam mentega ala restoran, dan banyak sekali resep lainnya. Tampilannya saja sudah sangat menggoyah selera, apalagi ketika dikonsumsi akan menciptakan orang menjadi ketagihan. Berikut ini resep ayam mentega lengkap dan wajib dibentuk didapur kesayangan anda.

Resep Ayam Mentega dengan Saori

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 250 gr daging ayam yang iris sedang


• 3 btg daun bawang (iris serong)


• 1/2 bh bawang bombay (iris tipis)


• 2 siung bawang putih


• 1 sdt garam halus


• 1/2 sdt kaldu jamur


• 1 sdm mentega


• 1/2 sdm minyak


• 200 ml air matang


• 1 cm jahe yang telah digeprek


• 1 sdm kecap manis


• 1/2 sdm kecap asin


• 1 pcs saori saos mentega

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam dengan air hingga bersih


• Lalu oleskan dengan sedikit garam dan diamkan selama 10 menit hingga meresap


• Setelah itu panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan


• Angkat dan tiriskan


• Sementara itu tumis bawang putih, bawang bombay, mentega, jahe, hingga mengeluarkan aroma harum.


• Tambahkan air secukupnya dan masukkan saori saos mentega


• Taburkan daun bawang dan kaldu jamu kemudian aduk sesekali hingga air menyusut.


• Angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Campur Kecap

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 250 gr daging ayam yang dipotong sesuai selera


• 3 siung bawang putih (cincang halus)


• 1/2 bh bawang bombay (iris halus)


• 1/2 bh tomat


• 1 lbrr daun bawang (iris serong)


• 3 sdm mentega


• 1 sdm saus tiram


• 5 sdm kecap manis


• 1/2 sdt kecap inggris


• 1/2 sdt garam halus


• 1/2 sdt gula


• Merica atau lada bubuk secukupnya


• 150 ml air matang

Cara Membuat :

• Cuci higienis daging ayam dengan air


• Panaskan minyak goreng dan tambahkan 1 sdm mentega


• Goreng daging ayam setengah matang, angkat dan tiriskan


• Sementara itu panaskan mentega diatas nyala api kecil


• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum


• Masukkan daging ayam dan tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram


• Aduk hingga ayam terbalut rata dengan kecap


• Tuangkan air secukupnya dan tambahkan garam, gula, merica


• Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong dan daun bawang


• Aduk perlahan hingga merata dan diamkan hingga air menyusut


• Setelah matang hidangan sanggup diangkat dan disajikan sesuai selera

Resep Ayam Goreng Mentega Ala Restoran Cina

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang dipotong fillet


• 1 btr telur (kocok lepas)


• 1 siung bawang bombay (geprek)


• 2 siung bawang putih (geprek)


• 9 sdm tepung terigu


• 2 sdm tepung maizena


• 1 sdt garam


• 1 sdt gula


• 1/2 pcs lada bubuk


• 1 pcs saos tiram


• 2 sdm kecap inggris


• 4 sdm kecap manis


• Saos tomat instant


• 2 sdm mentega

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam dengan air hingga bersih


• Lalu rendam fillet dengan adonan garam, kecap inggris, lada, bawang putih, dan air selama kurang lebih 15 menit


• Sementara itu campur tepung maizena dan tepung terigu


• Masukkan telur kocok pada rendaman ayam dan aduk hingga tercampur rata


• Balurkan satu per satu dengan adonan tepung


• Panaskan minyak goreng dan masukkan daging ayam


• Bolak balik sesekali dan perlahan hingga berwarna kuning kecoklatan


• Angkat kemudian tiriskan


• Buat adonan materi kecap dan saos tomat serta tambahkan gula sesuai selera


• Panaskan minyak goreng dan tambahkan mentega


• Masukkan bawang bombay dan tumis hingga terlihat layu


• Tambahkan sedikit air matang dan aduk perlahan hingga mendidih


• Masukkan mentega dan biarkan hingga cair dan tercampur rata


• Masukkan daging ayam yang telah digoreng tepung


• Aduk hingga bumbu merata dan terlapisi saos


• Angkat dan siap disajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Tanpa Digoreng

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang dipotong dadu


• 4 siung bawang putih


• 1/2 bh bawang bombay (bisa ditambahkan bagi yg suka)


• 5 bh cabai merah keriting


• 3 sdm margarin


• 4 sdm kecap inggris


• 2 sdm kecap manis


• 1 sdm saos sambal instant


• 1 sdm saos tiram instant

Bumbu Marinasi :

• 1 sdm saos tiram


• 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat :

• Cuci higienis daging ayam dengan air


• Campur bumbu marinasi dengan daging ayam


• Diamkan kurang lebih 20 hingga 30 menit supaya bumbu meresap sempurna


• Sementara itu potong bawang bombay dan bawang putih dan tumis diatas nyala api sedang


• Potong cabai merah memanjang dan buang bijinya, sisihkan jangan ditumis


• Tumis hingga beraroma harum dan masukkan potongan ayam tadi


• Setelah daging ayam berwarna kuning kecokelatan maka sanggup dipinggirkan


• Masukkan kecap inggris, kecap manis, saos tiram, dan saos sambal


• Aduk hingga merata kemudian diamkan selama 5 menit


• Masukkan cabai yg sudah diiris tipis tadi dan taburkan garam serta gula


• Masak hingga bumbu meresap, tambahkan sedikit air


• Masakan sanggup diangkat dan disajikan sesuai selera

Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang dipotong sesuai selera

Bumbu ungkep :

• 2 siung bawang putih


• 1 siung bawang merah


• 1 cm kunyit


• 1 cm jahe


• 1 cm lengkuas


• 2 lbr daun jeruk


• 2 lbr daun salam


• 1 btg serai


• 1 sdt garam halus


• 1 gelas air matang (300 ml)

Bahan saus :

• 1 pcs saus tiram


• 1 siung bawang bombai (ukuran sedang)


• 1 siung bawang putih (ukuran sedang)


• 1 siung bawang merah (ukuran sedang)


• 5 bh cabai hijau


• 5 bh cabai merah


• 1/2 sdt garam


• 1/2 sdm royco rasa ayam


• 4 sdm saus tomat instant


• 1 sdm merica bubuk


• 3 sdm kecap manis


• Minyak goreng secukupnya


• 4 sdm saus cabai instant


• 2 sdm mentega

Cara Membuat :

• Bersihkan daging ayam dengan air


• Campurkan semua bumbu ungkepan dan ungkep selama kurang lebih 15 menit


• Setelah empuk angkat ayam


• Panaskan minyak goreng dan masukkan daging ayam


• Goreng hingga setengah kering, angkat dan tiriskan.


• Sementara itu tumis semua materi saus hingga mengeluarkan aroma harum dan layu


• Masukkan daging ayam, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya


• Diamkan sesaat, angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Goreng Mentega dengan Cabe Hijau

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 1 kg ayam yang dipotong sesuai selera


• 4 siung bawang putih (telah dihaluskan)


• 1/2 sdm lada bubuk


• 1 sdm garam dapur


• Minyak goreng

Bahan saus :

• 5 sdm margarin


• 1/2 bh bawang bombay (iris panjang)


• 2 siung bawang putih (dicincang kasar)


• 2 sdm kecap manis


• 1 sdt kecap asin


• 1/2 sdt merica bubuk


• 2 bh cabai hijau (iris serong)


• Air secukupnya

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam hingga bersih


• Lumuri dengan bawang putih yang dihaluskan, merica bubuk, dan garam kemudian biarkan selama 30 menit


• Panaskan minyak dan goreng hingga matang kemudian sisihkan


• Sementara itu panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay


• Tumis dan aduk hingga mengeluarkan kedaluwarsa harum


• Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga merata


• Tambahkan kecap asin dan kecap cantik sesuai selera


• Taburkan merica bubuk kemudian tuangkan sedikit air


• Aduk hingga mendidih gres masukkan cabai hijau


• Biarkan hingga meresap sembari aduk secara perlahan


• Angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Khas India

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 4 sdm mentega


• 1 kg ayam yang dipotong dadu kecil-kecil


• 2 sdt garam halus


• 2 sdt paprika bubuk


• 2 sdt ketumbar bubuk


• 1 sdm jahe yang sudah diparut


• 1/4 sdt cabai bubuk


• 1 btg kayu manis


• 6 bh kapulaga (yang telah diketuk dan hancurkan)


• 1 bh tomat yang dihancurkan


• 200 ml santan cair


• 1 sdm jus lemon

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam hingga higienis taburkan dengan sedikit garam


• Panaskan mentega diatas nyala api kecil


• Masak daging ayam sebentar kurang lebih 5 menit


• Angkat dan sisihkan


• Masukkan mentega dalam panci yang dipakai menggoreng tadi


• Tambahkan garam halus, paprika bubuk, ketumbar dan jahe kemudian aduk hingga merata


• Tambahkan juga cabai bubuk, kapulaga, dan kayu manis, tumis hingga beraroma wangi


• Masukkan daging ayam setengah matang tadi.


• Aduk hingga rempah tercampur rata pada daging ayam


• Masukkan sekaleng tomat dan aduk hingga merata


• Masak selama kurang lebih 15 menit.


• Kemudian tuang santan dan jus lemon


• Aduk perlahan lagi dan masak selama 5 menit


• Setelah itu angkat hidangan dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Untuk Mpasi

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 1 kg daging ayam yang dipotong kecil-kecil

Bumbu ungkepan :

• 3 siung bawang putih (yang sudah digeprek)


• 2 cm jahe geprek


• 1 sdt garam dapur


• Air secukupnya


• 3 siung bawang putih


• 1 bh bawang bombay


• Minyak goreng sedikit


• 4 sdm kecap manis


• 3 sdm kecap inggris


• 1/2 sdt gula pasir


• 2 sdm mentega


• 1 buah jeruk nipis (air perasan)

Cara Membuat :

• Cuci higienis daging ayam dengan air bersih


• Lumuri ayam dengan jeruk nipis kemudian bilas dengan air


• Ungkep dengan bawang geprek dan garam hingga empuk


• Setelah dirasa empuk maka angkat dan tiriskan


• Sementara itu panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga beraroma harum


• Masukkan bawang bombay, kecap inggri, dan kecap manis


• Tambahkan jeruk nipis dan garam secukupnya


• Masukkan daging ayam dan aduk hingga merata


• Angkat dan sajikan

Resep Ayam Mentega dengan Susu

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 250 gr daging ayam bagian dada (potong dadu)


• 4 lbr daun jeruk


• 3 sdm tepung terigu


• 2 siung bawang putih


• 3 siung bawang merah


• 6 bh cabai rawit


• 1/2 sdt garam halus


• 1 sdt lada bubuk


• 1 sdt ketumbar bubuk


• 2 sdm susu kental manis


• 2 sdm margarin


• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam hingga bersih


• Taburkan dengan merica, garam, ketumbar dan tambahkan tepung terigu


• Panaskan minyak dan goreng hingga matang kemudian angkat dan tiriskan


• Sementara itu diwajan lain buat tumisan dari bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan cabai rawit


• Tambahkan margarin secukupnya biarkan meleleh dan aduk merata


• Tambahkan sedikit susu kental cantik kemudian aduk perlahan dan tambahkan sedikit air


• Diamkan hingga matang dam masukkan daging ayam yang telah dimasak


• Aduk semoga merata, kemudian angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Tepung

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 300 gr daging ayam bab dada potong fillet


• 8 sdm tepung terigu


• 3 sdm tepung maizena


• 6 siung bawang putih


• 1/2 bh bawang bombay


• 2 cm jahe


• 1 btr telur (dikocok lepas)


• 1 btr air perasan jeruk nipis


• 1 pcs kecap saus tiram


• 4 sdm kecap inggris


• 2 sdm kecap manis


• 1 sdm minyak wijen


• 1 sdt garam bubuk


• 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam hingga bersih


• Lumuri dengan adonan garam, bawang putih cincang dan jahe tumbuk kemudian diamkan selama 15 menit


• Tambahkan telur yang dikocok lepas campurkan dengan tepung


• Panaskan minyak goreng dan masak hingga berwarna kuning kecokelatan


• Angkat kemudian tiriskan


• Sementara itu buat saus dengan mencampurkan kecap dan minyak wijen


• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum kemudian tambahkan adonan sebelumnya


• Masukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnya kemudian aduk sampairata


• Tambahkan margarin dan diamkan hingga meleleh


• Angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Teriyaki

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang dipotong fillet


• 1/2 bh bawang bombay (yang diiris tipis)


• 2 siung bawang putih (dihaluskan)


• 1/2 bh paprika (sesuai selera)


• 1/2 sdt garam


• 1/2 sdt merica bubuk


• 1/2 sdm gula pasir


• 3 sdm tepung terigu


• 2 sdm mentega


• Minyak secukupnya


• 1 sdm biji wijen atau sesuai selera

Cara Membuat :

• Bersihkan daging ayam dengan air


• Taburi dengan merica dan garam kemudian aduk dengan tangan semoga merata


• Masukkan tepung terigu dan aduk perlahan


• Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan


• Angkat dan tiriskan


• Sementara itu panaskan mentega diatas nyala api sedang


• Masukkan bawang putih tumis hingga harum, gres sehabis itu masukkan bawang bombay


• Tambahkan saus teriyaki, gula pasir, dan sedikt air


• Masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya dan aduk hingga merata


• Diamkan selama kurang lebih 5 menit


• Angkat kemudian sajikan sesuai selera dengan taburan biji wijen

Resep Ayam Mentega Madu

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 1 kg daging ayam yang dipotong sesuai selera


• 2 btr telur yang dikocok lepas


• 1/2 sdt garam


• 1/2 sdt lada hitam bubuk


• 30 gr tepung kentang


• 30 gr tepung terigu serbaguna


• 1/ sdt baking powder


• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Mentega Madu :

• 2 sdt madu asli


• 4 sdm mentega.


• 25 gr gula aren.


• 2 sdt kecap manis.


• 4 siung bawang putih (yang diiris dadu)

Cara Memasak :

• Cuci daging ayam hingga bersih


• Campurkan tepung terigu serbaguna dengan telur


• Sementara itu siapkan wajan dengan nyala api sedang


• Lumuri daging ayam dengan adonan tepung kemudian goreng satu per satu


• Setelah berwarna kuning kecokelatan maka angkat dan tiriskan


• Diamkan ayam goreng selama 1 menit


• Lalu goreng ulang daging ayam selama kurang lebih 5 menit hingga garing dan renyah


• Angkat dan tiriskan


• Buat saus dengan mencampurkan saus, madu, dan mentega


• Tumis bersama bawang putih dan aduk perlahan hingga berwarna kecoklatan


• Tambahkan kecap cantik dan gula aren kemudian aduk perlahan


• Masukkan madu dan aduk sesekali hingga bergelembung


• Masukkan ayam yang telah digoreng dalam adonan saus


• Aduk hingga benar-benar tercampur rata


• Diamkan selama tiga menit


• Angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Ala Solaria

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam bab pahanya saja


• 1/2 bh air perasan jeruk nipis


• 5 siung bawang putih (yang dicincang kasar)


• 1 sdt garam


• Minyak goreng


• 5 sdm saus tomat


• 2 sdm kecap inggris


• 1 sdm kecap manis


• 1 sdm gula


• 1/2 sdt garam


• 1/2 sdt lada bubuk


• 1/2 gela air matang


• 3/4 bh bawang bombai yang diiris tipis


• 6 bh cabe hijau yang diiris melintang


• 2 sdm mentega

Cara Membuat :

• Cuci higienis daging ayam dengan air


• Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit kemudian basuh dengan air


• Rebus daging ayam dengan air dan bawang putih yang dicincang


• Tambahkan garam, masak hingga matang


• Setelah itu angkat kemudian tirikan


• Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam


• Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan kemudian angkat dan sisihkan


• Sementara itu tumis bawang putih hingga beraroma harum


• Tambahkan kecap manis, kecap inggris, saos tomat, garam, gula, lada bubuk dan air secukupnya kemudian aduk hingga rata


• Masukkan ayam yang digoreng sebelumnya dan aduk hingga rata


• Tambahkan bawang bombay kemudian aduk perlahan


• Masak hingga air kuah menyusut dan masukkan cabai hijau serta mentega


• Aduk perlahan hingga merata


• Setelah beraroma harum maka angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega  Bawang Bombay

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 250 gr daging ayam yang dipotong menjadi 4 bagian


• 1/2 bh bawang bombay


• 1 sdm garam halus


• 1/2 sdm merica bubuk


• 1 bh air perasan jeruk nipis


• 2 sdm tepung terigu


• Minyak goreng secukupnya


• 1/2 pcs saori saus mentega

Cara Membuat :

• Cuci ayam hingga higienis dengan air


• Lumuri dengan adonan merica, garam, tepung terigu dan siram dengan perasan air jeruk nipis


• Aduk perlahan memakai tangan hingga adonan dan ayam tercampur rata


• Diamkan di lemari pendingin kurang lebih 20 menit


• Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam


• Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan tiriskan


• Setelah itu tumis bawang bombay hingga beraroma harum


• Masukkan saori saus mentega dan sedikit air


• Tambahkan ayam yang telah digoreng sebelumnya kemudian aduk hingga tercampur rata


• Biarkan selama 5 menit sembari diaduk sesekali


• Angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Cabe Ijo

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang dipotong fillet


• 1 btl double cream


• 4 sdm mentega

Bahan Bumbu Blender :

• 5 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 7 bh cabe ijo (besar)


• 3 sdm minyak zaitun


• 1 pcs kaldu ayam

Bumbu lainnya :

• 1 siung bawang bombay (potong dadu)


• 3 bh cabe hijau (potong serong)


• 5 lbr daun jeruk yang disobek


• 1 sdt garam


• 1/2 sdt gula


• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam dengan air hingga bersih


• Setelah itu lumuri dengan air garam dan merica pada kedua sisi, aduk dengan tangan semoga merata dan diamkan selama 15 menit


• Panaskan mentega hingga cair dan tuangkan daging ayam


• Masak selama kurang lebih 7 menit diatas nyala api sedang


• Apabila telah berwarna kuning kecokelatan maka angkat dan tiriskan


• Panaskan margarin diatas fry pan yang dipakai sebelumnya


• Tambahkan bumbu yang telah dicampur dan diblender, tumis hingga beraroma harum


• Tuangkan double cream dan aduk secara perlahan


• Masukkan daging ayam yang telah digoreng kedalam fry pan


• Tutup dengan bab atas fry pan dan diamkan dalam waktu kurang lebih 20 menit


• Potong daging ayam sesuai selera


• Sementara itu buat sambal cabai hijau dengan mengulek cabai hijau, garam, dan mentega


• Panaskan minyak dan tumis, jangan lupa campurkan bawang bombay


• Setelah beraroma harum angkat tumisan cabai hijau


• Hidangkan diatas ayam yang telah dipotong tadi


• Makanan siap untuk disantap

Resep Ayam Mentega Sederhana

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang telah dipotong sesuai selera


• 5 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 1 bh jeruk nipis (ambil air perasannya)


• 1/2 bh bawang bombay (opsional)


• 10 cabai rawit atau sesuai selera


• 4 sdm kecap manis


• 1 pcs saus tiram instant


• Mentega secukupnya


• 330 ml air matang


• Garam secukupnya


• 1 pcs masako


• 1 sdt lada bubuk (opsional)

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam dengan air hingga bersih


• Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, kemudian bilas dengan air


• Setelah itu lumuri ayam dengan garam memakai tangan, diamkan selama 5 menit


• Panaskan minyak goreng dan masukkan daging ayam


• Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan


• Angkat dan tirikan


• Sementara itu, panaskan mentega dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga mengeluarkan aroma harum


• Tuangkan sedikit air supaya tumisan tidak hangus


• Tambahkan saus tiram dan kecap, kemudian aduk hingga tercampur rata


• Setelah itu masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan aduk kembali hingga merata


• Taburkan penyedap rasa masakan dan aduk selama 3 menit


• Diamkan hingga air menyusut


• Angkat dan sajikan sesuai selera

Resep Ayam Mentega Pedas Manis

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang telah dipotong dan dilumuri cuka


• 500 ml air matang


• 5 sdm mentega


• 2 btg daun bawang (diiris serong)


• 4 sdm kecap manis


• Garam dan gula secukupnya


• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

• 8 siung bawang merah


• 4 siung bawang putih


• 1 bh tomat (ukuran sedang)


• 1 sdt merica bubuk


• 4 bh cabai rawit


• 1/2 bawang bombay (diiris halus)


• 1/2 sdm saus tiram

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam hingga bersih


• Lumuri dengan cuka dan diamkan selama 10 menit


• Bilas kembali dengan air bersih


• Panaskan minyak dan masukkan daging ayam goreng hingga setengah matang


• Angkat dan tiriskan


• Sementara itu tumis bumbu halus diatas nyala api sedang dengan mentega hingga mengeluarkan aroma wangi


• Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang dan tuangkan air sedikit


• Taburkan gula, garam, kecap manis, saus tiram sesuai selera


• Aduk perlahan kemudian diamkan hingga air terlihat agak menyusut


• Matikan api dan kuliner siap disajikan

Resep Ayam Mentega Jamur

Resep Ayam Mentega

Bahan :

• 500 gr daging ayam yang dipotong sesuai selera


• 4 bh jamur kancing


• 1/2 siung bawang bombay


• 4 siung bawang merah


• 2 siung bawang putih


• 1 btg bawang pere


• 1 bh cabe merah


• 1 sdm saos tiram


• 3 sdm kecap manis


• 2 sdm mentega


• Minyak goreng secukupnya


• Air secukupnya


• 1/2 sdt gula


• 1 sdt garam


• Merica atau lada bubuk secukupnya


• 1 bh jeruk nipis (diambil air perasannya)

Cara Membuat :

• Cuci daging ayam dengan air hingga bersih


• Lumuri dengan air perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 10 menit semoga tidak amis


• Setelah itu basahi dengan air mengalir kembali


• Geprek 1 bh bawang putih dan bawang merah dan rebus bersama daging ayam


• Tunggu hingga daging ayam terasa empuk, kemudian angkat dan tiriskan


• Panaskan minyak goreng dan masukkan daging ayam


• Bolak-balik sesekali dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan


• Angkat dan tiriskan


• Sementara itu di kuali yang sama tumis bawang putih, bawang merah hingga mengeluarkan aroma harum


• Kemudian gres masukkan bawang bombay yang telah diiris halus, cabai merah, jamur


• Tambahkan air sesuai selera dan aduk secara perlahan hingga layu dan semoga merata


• Tuangkan kecap manis, saus tiram, merica, gula, dan garam


• Aduk sesekali dan diamkan hingga volume air berkurang dan mengental


• Setelah itu masukkan daging ayam yang telah dimasak sebelumnya


• Aduk perlahan hingga saus merata dan diamkan diatas nyala api kurang lebih 5 menit


• Setelah dirasa saus merata dan meresap maka angkat


• Sajikan sesuai selera dan siap untuk disantap

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Ayam Mentega

Share this post