21 Resep Sayur Asem Yang Enak, Segar, Simple, Dan Mudah !

Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang gampang dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain gampang dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup gampang didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Dan yang paling penting, sayur asem sangat sehat dibandingkan anda memakan junk food mahal dan belum tentu bernutrisi.

Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda sanggup memilah-milah mana sayur asem yang berdasarkan anda sesuai dengan apa yang anda ingin sajikan. Pilihannya pun sanggup anda sesuaikan dengan selera orang-orang di sekeliling anda. Anda pun tak perlu khawatir dengan rasa yang anda dapatkan dari sayur asem yang anda buat dari resep di sini.

Resep Sayur Asem Betawi

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan sayur asem betawi :

• 1 buah jagung


• 3 buah kacang panjang


• 1 belah pepaya


• 1 buah labu


• Menijo Secukupnya


• Nangka Secukupnya


• Kacang tanah Secukupnya


• 3 buah cabai keriting


• 3 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih


• Garam Secukupnya


• 5 lembar daun salam


• 1 ruas lengkuas tolong digeprek


• 1 buah gula merah


• 1 buah asem


• Royco Secukupnya


• 1500 ml air

Cara menciptakan sayur asem :

1. Siapkan panci, kemudian beri air, masak air, hingga air mendidih. Sambil anda menunggu air mendidih, coba haluskan materi bumbu halus.


2. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam air yang sudah mendidih.


3. Kemudian, anda sanggup tambahkan daun salam, lengkuas dan asem.


4. Lalu, anda sanggup memasukkan sayuran yang telah di potong dan di basuh bersih.


5. Kemudian, aduk rata dan tunggu sayur hingga matang, kemudian anda sanggup masukkan gula merah dan royco sesuai dengan selera, jangan terlalu banyak jikalau tidak ingin keasinan!


6. Jika sudah semua tahap dibuat, kemudian anda angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Resep Sayur Asem Ekstra Asem

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan untuk sayur asem :

• 5 helai kacang panjang


• 1 buah jagung cantik dipotong-potong


• 1/2 buah labu siam dipotong jadi kotak-kotak


• 30 gram kacang tanah


• 1 genggam daun melinjo


• Melinjo Secukupnya


• 2 lembar daun salam


• 5 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 3 butir kemiri


• 2 ruas lengkuas


• 2 cm terasi sanggup dibakar dahulu


• 10 buah cabai keriting merah sanggup sesuai selera


• 1 sdm gula jawa


• 1 bungkus kecil asam jawa


• Gula pasir Secukupnya


• Garam Secukupnya


• Sedikit Royco atau Masako sanggup opsional

Cara menciptakan sayur asem :

1. Yang pertama, siapkan semua bahan-bahan yang telah tertera di sana, kemudian basuh hingga bersih.


2. Kemudian, anda sanggup rebus air hingga mendidih, kemudian masukan Melinjo ke dalamnya, jagung dan kacang tanah.


3. Setelah itu, anda sanggup memasukan bumbu halus, daun salam, gula merah, dan labu siam. Kemudian, anda sanggup aduk-aduk.


4. Setelah labu sudah setengah matang, anda sanggup memasukan kacang panjang. Lalu, beri gula, garam, penyedap, kemudian anda sanggup koreksi rasa. Setelah kacang panjang sudah terlihat matang, masukan daun melinjo. Kemudian, anda sanggup matikan api.


5. Kemudian, sajian sudah siap dihidangkan. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Jawa Deso

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :     

• 3 ikat sedang kangkung


• 1 ikat kacang panjang


• 2 buah tomat


• 1 bungkul asem jawa


• 1 buah lengkuas geprek


• 5 siung bawang merah


• 1 siung bawang putih


• Gula putih secukupnya


• Garam secukupnya


• Sejumput Royco ayam

Cara menciptakan sayur asem Jawa bodoh :

1. Anda sanggup memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, sesudah itu kemudian basuh dan tiriskan.


2. Kemudian, rendam 1 bungkul air asam dengan air yang ada di mangkok.


3. Masukkan 2 gelas blimbing air ke panci. Kemudian masukan bawang merah, bawang putih yang sudah di iris-iris.


4. Lalu, masukkan juga lengkuas dan masukkan gula dan garam secukupnya.


5. Setelah air sudah mendidih, kemudian anda sanggup memasukan kangkung, kacang panjang, kemudian masukan air asam.


6. Setelah itu anda sanggup koreksi rasa, jikalau rasanya kurang nikmat, anda sanggup di berikan sejumput Royco ayam tersebut.


7. Yang terakhir, anda sanggup memasukan tomat segar.


8. Tunggu sebentar, kemudian anda sanggup menyajikannya.


9. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Jakarta

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan untuk sayur asem Jakarta :

• 2 buah jagung cantik potong


• 1 buah manisa potong


• 50 gr kacang tanah


• 2 buah asem matang anda sanggup larutkan dengan air secukupnya


• 2 lembar daun salam


• Gula, garam, kaldu jamur Secukupnya


• Air Secukupnya


• 3 butir bawang putih


• 6 butir bawang merah


• 5 buah cabai merah dibuang bijinya


• 2 gr terasi (saya pakai terasi sachet)

Cara menciptakan sayur asem Jakarta :

1. Yang pertama, anda sanggup rebus air hingga mendidih. Kemudian, anda sanggup memasukkan jagung cantik dan kacang tanah.


2. Setelah itu, rebus dulu hingga setengah matang


3. Kemudian, anda sanggup masukkan manisan dan bumbu halus.


4. Tambahkan beberapa daun salam, larutan asem, gula, garam dan kaldu jamur.


5. Setelah itu, masak dahulu hingga matang. Kemudian, cicipi untuk koreksi rasa.


6. Tunggu sebentar, kemudian sajikan. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Surabaya

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 10 buah kacang panjang


• 1/4 buah kubis


• 1 ikat kangkung


• 1 buah krai


• Segenggam kecambah


• 5 siung bawang merah


• Terasi Secukupnya


• 3 sendok air asem jawa


• 1 buah Laos


• Garam Secukupnya


• Gula Secukupnya

Cara menciptakan sayur asem Surabaya :

1. Masukkan air ke dalam wajah, kemudian anda panaskan air hingga mendidih.


2. Sambil menunggu air mendidih, anda sanggup menghaluskan bawang merah, terasi, kemudian garam dan gula.


3. Setelah air tersebut sudah mendidih, kemudian masukkan samua sayuran, lengkuas, bumbu uleg dan air asem.


4. Setelah itu, anda sanggup menambahkan garam, gula dan penyedap.


5. Kemudian, anda sanggup koreksi rasa dan siap dihidangkan. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Bening

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :    

• 5 buah kacang panjang


• 1 buah labu


• 2 buah jagung di potong-potong


• 1 siung bawang putih


• 3 siung bawang merah


• 5 buah cabai rawit merah


• 1 ruas lengkuas


• 2 lembar daun salam


• 1 bungkus terasi sanggup pakai ABC


• Gula merah secukupnya jikalau suka cantik tambahkan 2 sendok teh


• Asem Secukupnya


• Garam dan penyedap rasa Secukupnya

Cara menciptakan sayur asem :

1. Yang paling pertama anda sanggup basuh higienis sayuran, kemudian rebus kacang panjang anda dan jagung cantik hingga sudah mendidih.


2. Setelah kemudian mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah) kemudian masukan juga terasi, gula merah, asam, daun salam, dan lengkuas.


3. Kemudian anda perlu menunggu hingga agak mendidih ya.


4. Setelah itu, anda harus masukan labu, kemudian masak hingga mendidih, cicipi dan kemudian anda perlu sajikan. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asam Banjar Iwak Haruan

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 1/2 kg ikan haruan dipotong sesuai selera


• Kacang panjang potong potong secukupnya


• 2 buah lombok merah besar iris iris miring


• 2 buah lombok hijau besar iris iris miring


• 10 buah cabai rawit utuh


• 1 batang serai geprek


• 5 buah belimbing wuluh potong potong


• Garam, gula, kaldu jamur


• 1 liter air

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah


• 5 siung bawang putih


• 2 kemiri


• 1 ruas kunyit

Cara menciptakan sayur asem banjar iwak haruan :

1. Pertama, anda harus membersihkan ikan dan kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Lalu, anda perlu diamkan sebentar, kemudian anda perlu bilas.


2. Setelah itu, anda perlu tumis bumbu halus dengan serai geprek, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit hingga dengan harum.


3. Setelah itu, anda perlu memasukkan ikan haruan, aduk aduk supaya bumbu merata dan tambahkan air.


4. Setelah air sudah mendidih, kemudian anda sanggup masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh. Lalu, anda sanggup menambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.


5. Setelah itu, anda sanggup memasaknya hingga matang, kemudian koreksi rasa. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asam Express

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :     

• 1 ikat kacang panjang


• 2 buah tomat


• 3 siung bawang putih


• 2 siung bawang merah


• Laos


• Garam secukupnya


• Royco ayam secukupnya

Cara menciptakan sayu asem :

1. Yang pertama, anda sanggup mencincang bawang putih, bawang merah dan tomat. Kemudian, anda sanggup geprek laos yang sudah dibersihkan.


2. Lalu, anda sanggup memotong kacang panjang dan basuh bersih.


3. Setelah itu, anda sanggup rebus kacang panjang. Kemudian, masukkan semua bumbu dan garam, kemudian beri royco ayam. Kemudian, angkat dan hidangkan.

Resep Sayur Asem Tulang

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 1/4 tulang sapi


• 2 buah jagung


• 1 liter air


• Cabe merah Secukupnya


• Kemiri Secukupnya


• Bawang merah Secukupnya


• Bawang putih Secukupnya


• Lengkuas Secukupnya


• Terasi Secukupnya


• Garam Secukupnya


• Gula pasir Secukupnya

Cara menciptakan sayur asem tulang :

1. Yang pertama, anda perlu mencuci higienis tulang kemudian potong jagung geprek lengkuas, kemudian masukkan ke dalam air.


2. Kemudian, ulek cabai, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi kemudian masukkan ke dalam air


3. Masak dengan metode 5 menit di air mendidih, kemudian matikan kemudian tutup selama 30 menit dan didihkan lagi selama 7 menit.


4. Dalam proses mendidih yang ke dua, tambahkan gula garam tes rasa. Kemudian, sayur asem tulang sudah siap di hidangkan. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Enak Pedas

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :     

• 1/4 iris kol


• 1 ikat Kacang panjang


• 1 buah labu siam


• 2 buah jagung manis


• 1 buah terong hijau


• Daun melinjo


• Asem jawa


• Air


• Bawang merah


• Kemiri


• Tomat merah


• Cabe merah keriting Secukupnya


• Penyedap rasa Secukupnya


• Garam Secukupnya


• Gula Secukupnya

Cara menciptakan sayur asem yummy pedas :

1. Yang pertama, anda sanggup merebus jagung, labu siam dan terong hingga empuk. Kemudian, anda sanggup menuangkan bumbu halus dan asam jawa ke dalam rebusan jagung.


2. Masukkan kol, daun melinjo dan kacang panjang ke dalam rebusan tersebut hingga matang


3. Setelah itu, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa kuliner tersebut, jikalau sudah pas matikan kompor.

Baca : Resep Sop Ayam

Resep Sayur Asem Kacang Toge

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang diharapkan :

• 1 ikat Kacang panjang


• Toge cambah secukupnya


• 1 buah Tomat


• 4 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 3 buah Cabe merah


• 2 biji Asem Jawa


• Gula Secukupnya


• Garam Secukupnya


• Air Secukupnya

Cara menciptakan sayur asem kacang toge :

1. Yang pertama, iris dan basuh kacang panjang potong 3 cm. Bisa diuleg atau diiris bumbu, yaitu bawang merah,bawang putih, tomat, cabe.


2. Kemudian, anda sanggup siapkan air. Lalu anda tunggu hingga mendidih.


3. Kemudian, silakan masukkan bumbu uleg iris di atas.


4. Tambahkan garam, asem jawa, dan gula. Kemudian, masukkan kacang panjang.


5. Setelah itu, tunggu hingga matang, jangan hingga terlalu matang alasannya sayurnya sanggup terlalu lembek.


6. Koreksi rasa, kemudian anda sanggup sajikan. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Karo

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 6 biji kepala ikan nila


• 10 buah terong ijo yang panjang belah 2 tapi tidak hingga putus


• 1 ikat kemangi


• 2 batang sere geprek


• 5 cm lengkuas geprek


• 4 lembar daun jeruk


• 13 asam cikala yg agak besar-besar


• 1 buah asam potong


• 1 buah tomat yg tidak terlalu matang


• Bumbu giling, tidak yummy di blender


• 7 buah bawang merah


• 5 buah bawang putih


• 3 buah cabai merah


• 10 atau secukupnya cabai rawit


• 10 butir Merica (ladaku juga bisa)


• 3 buah kemiri bulat


• 3 buah asam kandis


• 5 buah kencur


• 1 ruas jari jahe


• 1 ruas kunyit

Cara menciptakan sayur asam karo :         

1. Masak air yang banyaknya kirakira jikalau ikan nanti dimasukkan akan tenggelam. Kemudian masukan smua kecuali, terong, tomat, kemangi dan ikan. Kemudian biarkan mendiding dan harum keluar dulu ya kurang lebih 10 menit.


2. Jika sudah, kemudian anda sanggup masukan terong,dan ikannya,masak hingga ikan dam terong matang,baru masukan kemangi dan tomat,beri gula,garam secukupnya.


3. Anda juga sanggup menambahkan penyedap rasa sesuai selera masing-masing.


4. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Bening ala Kampung

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :   

• 3 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 1 selembar daun salam


• 1 ruas lengkuas


• 1 ruas asam jawa


• Gula dan garam Secukupnya


• 1 sdt kaldu ayam bubuk


• 1/2 ikat daun ubi jalar


• 1 buah wortel uk sedang


• 5-6 batang buncis


• Segenggam kecambah kedelai


• 1 buah tomat ukuran sedang

Cara menciptakan sayur asem bening ala kampung :

1. Pertama-tama, anda sanggup siapkan materi yang telah dijelaskan diatas.


2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.


3. Iris tomat jadi 4/5 bab secukupnya.


4. Siangi daun ubi, dan pilih yang muda, kemudian basuh higienis tiriskan. Potong buncis kira-kira sepanjang 2 ruas jari. Kemudian, kupas dan basuh wortel kemudian iris tipis. Jangan lupa kecambah juga dicuci dan dibuang kulit arinya.


5. Didihkan kira-kira 2 gelas air bersamaan dengan itu masukan bumbu yang telah diiris, lengkuas, daun salam dan juga wortel juga kecambah. Kemudian, masak hingga air mendidih.


6. Setelah mendidih, anda sanggup masukkan potongan buncis dan asam jawa masak sebentar gres masukkan daun ubi dan tomat.


7. Kemudian, anda sanggup tambahkan garam gula dan kaldu bubuk.


8. Biarkan hingga mendidih kembali, kemudian anda sanggup matikan api dan sayur siap disajikan

Baca : Resep Nasi Uduk

Resep Sayur Asem Enak

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 2 gelas air kaldu + tulang ayam


• 3 gelas air putih


• 2 buah jagung manis


• 6 buah kacang panjang


• 1 buah labusiam


• segenggam kacang tanah


• segenggam tauge


• 7 butir bawang merah


• 5 siung bawang putih


• 1 butir kemiri


• 1 buah tomat


• 1 buah cabai merah


• 3 buah cabai rawit


• 2 bungkus asam matang


• 1 sdm gula merah, disisir


• Garam Secukupnya


• Terasi Secukupnya


• Kaldu bubuk Secukupnya

Cara menciptakan sayur asem :

1. Pertama, anda sanggup mengambil kacang panjang, jagung manis, labu siam kemudian dipotong sesuai selera.


2. Kemudian, anda sanggup menghaluskan bumbu mulai dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, cabai rawit hingga halus.


3. Kemudian, anda sanggup didihkan air kaldu, air putih dan tulang ayam. Masukkan bumbu halus serta kacang tanah, jagung, tauge hingga setengah matang.


4. Lalu, anda sanggup masukkan potongan labusiam dan tomat, bumbui dengan garam, gula merah, terasi, asam, kaldu bubuk. Kemudian anda harus tes rasa, biarkan mendidih dan matang.

Resep Sayur Asem Iga Bumbu Kuning

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan   yang perlu disiapkan :

• 500 gram Iga Sapi


• 2 buah Labu siam, potong dadu


• 50 gram Kacang Panjang, potong-potong


• 25 gram Daun Melinjo


• 2 buah Jagung Manis, potong-potong


• 100 gram Melinjo


• 3 lembar Daun Salam


• 3 cm Lengkuas


• 2 sdm asam jawa


• Garam secukupnya


• 6 Siung Bawang Merah


• 3 Buah Cabai Merah


• 5 Buah Kemiri


• 1/2 sdt Ketumbar


• 1/2 sdt Terasi


• 3 cm Kunyit

Cara menciptakan sayur asem iga bumbu kuning :

1. Rebus air dan iga hingga iga melunak, kemudian sisihkan iga, kemudian saring air dari rebusannya.


2. Haluskan bumbu mulai dari bawang merah hingga kunyit.


3. Lalu, anda sanggup tambahkan garam, bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas dan melinjo pada air rebusan yang sudah disaring rebus hingga air mendidih dan semua materi menjadi matang.


4. Lalu, anda sanggup tambahkan jagung cantik dan masak jagung tersebut hingga matang.


5. Kemudian, anda sanggup tambahkan Iga sapi, kacang panjang dan labu siam. Masak kembali hingga semuanya matang.


6. Setelah itu tambahkan daun melinjo, dan air asam.


7. Koreksi rasa, dan sesudah matang merata angkat dan sajikan.

Baca : Resep Masakan Indonesia

Resep Sayur Asem Ikan Lele

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :     

• 1/2 kg ikan lele segar


• 4 buah kacang panjang


• 3 buah asam jawa


• 1 buah tomat potong kecil”


• 2 batang serai memarkan


• 1 ruas lengkuas


• 2 lembar daun salam


• 2 lembar daur jeruk


• Gula dan garam secukupnya


• Royco secukupnya


• 5 sdm minyak untuk menumis


• 2 ltr air untuk kuah


• Bumbu yg di haluskan :


• 4 buah cabai rawit


• 3 buah bawang merah


• 2 cm kunyit


• 2 cm jahe


• 5 bh kemiri


• 1/2 sdt ketumbar

Cara menciptakan sayur asem ikan lele :

1. Yang pertama, basuh higienis ikan lele, kemudian kerat di bab tubuh nya, kemudian eksklusif sisihkan jikalau sudah.


2. Potong-potong kacang panjang dan basuh higienis beserta materi yang lainnya.


3. Siapkan wajan, kemudian beri minyak kemudian tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu, anda sanggup beri air 2 liter tunggu hingga mendidih.


4. Kemudian, anda sanggup masukan sayur kacang panjang, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam jawa, dan tomat.


5. Kemudian, beri garam dan gula secukupnya.


6. Kemudian, tunggu 5 menit semoga sayur setengah matang dengan api sedang.


7. Setelah 5 menit, kemudian masukan ikan dan masak smpai ikan matang dan meresap dengan api kecil sekitar 30 menit, tambahkan royco secukupnya, kemudian tes rasa.


8. Setelah matang, sajikan dengan sepiring nasi. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Khas Masakan Dayak

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :     

• 1/2 kg ikan baung


• 1 biji terong asem


• 8 biji bawang merah


• 3 biji bawang putih


• 2 ruas jempol lengkuas


• Seruas jari kunyit


• 1 biji kemiri


• 3 biji cabai sambal


• 1 bungkus terasi ABC


• Seruas jempol asam jawa ambil airnya saja


• Jeruk nipis secukupnya


• Garam dan Royco secukupnya

Cara menciptakan sayur asem khas kuliner dayak :        

1. Yang pertama, silakan bersihkan ikan dan terong asem potong-potong. Kemudian, remas semoga bijinya sebagian lepas.


2. Setelah itu, anda sanggup kupas bumbu dan haluskan, ulek terasi dan masukan asam jawa dan sedikit perasan air jeruk.


3. Lalu, anda sanggup didihkan air, kemudian sanggup masukan bumbu bersama lauknya.


4. Setelah mendidih, silakan masukan terong asem, masukan gula, garam dan royco secukupnya.


5. Setelah itu, tes rasa jikalau telah pas, matikan api dan sayur asem siap di sajikan.


6. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Pete Jawa Minimalis

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 1 buah Pete jawa


• 1 buah Asam mentah


• 8 siung Bawang merah


• 3 siung Bawang putih


• 1 biji Laos

Langkah-langkah menciptakan sayur asem pete Jawa :

1. Rebus air, kemudian masukan asam mentahnya.


2. Rebus dengan air yang mendidih, kecilkan api, jangan terlalu besar semoga bumbunya meresap.


3. Anda sanggup menunggu hingga matang atau sudah sanggup dihaluskan pakai tangan akan tampak dari kulitnya yang mengepulas atau terbuka.


4. Kemudian, cincang bawang merah dan bawang putih.


5. Asam yang sudah matang, sanggup disisihkan, dan ditaruh di mangkuk kecil kemudian diperes pakai tangan tidak akan sakit alasannya asam kan lunak.


6. Pete Jawanya dimasukan ke panci, kemudian tambahkan air secukupnya.


7. Rebus dan tunggu hingga setengah matang, kemudian masukan peresan asam mentahnya, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, serta laos.


8. Kemudian, tambahkan gula dan garam sesuai dengan keinginan.


9. Tunggu hingga matang, kemudian sajikan.

Resep Sayur Asem Banjar Tanpa Ikan

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan   yang perlu disiapkan :

• 1/2 buah sayur labu


• 1 buah jagung manis


• 3 helai kacang panjang


• 2 buah kentang kecil/ubi


• Kubis secukupnya


• 1/2 buah terong


• Sedikit daun so


• 700 ml air


• Secukupnya air asam Jawa


• Lengkuas


• Serai, ambil bab putih


• Lada bubuk secukupnya


• 4 siung bawang merah


• 4 siung bawang putih


• 3 pcs cabai keriting


• 1/2 sdt terasi


• 2 cm kunyit


• 2 butir kemiri


• Garam Secukupnya


• Gula pasir Secukupnya

Cara memasak sayur asem banjar tanpa ikan :

1. Potong dan basuh sayuran, kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi dan kemiri.


2. Geprek lengkuas dan daun serai kemudian rebus jagung, kentang atau ubi, labu beserta lengkuas dan daun serai hingga cukup layu.


3. Setelah itu, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih kemudian tambahkan bumbu-bumbu yaitu garam, lada dan gula.


4. Masukkan sayur kacang, kubis dan terong masak hingga matang dan tes rasa sayur asemnya. Selamat mencoba!

Resep Sayur Asem Kangkung

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 1 ikat kangkung


• 2 cm lengkuas


• 3 buah labu siam air


• Kacang tanah Secukupnya


• 2 buah asam jawa matang


• 3 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 2 buah kemiri


• 6 buah cabai rawit merah


• Garam Secukupnya


• Gula Secukupnya

Cara menciptakan sayur asem kangkung :

1. Rebus air dengan kacang tanah dan asam jawa matang hingga mendidih, kemudian anda sanggup masukan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya.


2. Setelah itu, anda sanggup masukan labu siam air dan kangkung. Tunggu hingga matang dan sajikan. Selamat menikmati!

Resep Sayur Asem Daging Sapi

Resep Sayur Asem

Bahan-bahan   yang perlu disiapkan :

• 250 gram daging sapi


• 5 lonjor kacang panjang


• 1 buah labu siam


• 1 buah jagung manis


• 1 genggam buah melinjo


• 1 buah terong ungu


• 10 lembar daun melinjo muda


• 3 sdm air asam Jawa


• 2 lembar daun salam


• 1 batang lengkuas, geprek


• Garam, gula pasir Secukupnya


• 1,5 liter air


• 5 siung bawang merah


• 3 siung bawang putih

Cara menciptakan sayur asem daging sapi :

1. Yang pertama, anda sanggup potong-potong daging sapi, kemudian rebus hingga empuk.


2. Kemudian sambil menunggu daging sapi empuk, potong-potong semua sayuran dan basuh bersih, kemudian tiriskan.


3. Untuk terong, anda sanggup rendam dalam air, supaya tidak menghitam.


4. Setelah daging sudah empuk, kemudian masukkan jagung dan buah melinjo, serta daun salam, lengkuas, masak hingga matang atau empuk.


5. Kemudian, masukkan bumbu halus, asem. Lalu masukkan kacang panjang dan labu siam. Setelah kacang panjang sudah agak layu, masukkan terong dan daun melinjo.


6. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalamnya, kemudian aduk rata. Kemudian, masak hingga semua materi matang sempurna.


7. Sayur asem siap untuk dihidangkan, sajikan selagi panas, selamat menikmati!

Nikmatnya sayur asem sanggup dinikmati bersama kerupuk, gorengan, emping, dll. Jika anda menyukai sesuatu yang pedas sanggup ditambahkan kreasi sajian pedas atau sambal. Nikmati sayur asem yang anda ingin kreasikan atau mengikuti resep di atas. Tidak ada salahnya untuk mencoba resep-resep diatas, gagal itu hal biasa, namun kuliner dengan citarasa yang pas akan menjadi kesenangan sendiri untuk anda yang mencoba!

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Sayur Asem

Share this post